{"product_id":"vinkara-syrah","title":"Vinkara Syrah","description":"\u003ch3\u003eVinkara Syrah\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVinkara Syrah Das Weingut Vinkara ist seit 2003 in der türkischen Weinszene aktiv, produziert auf 62 Hektar Fläche vor allem hochwertige Weine aus einheimischen türkischen Rebsorten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Kleinstadt Kalecik ist nordöstlich von der Hauptstadt Ankara gelegen, beherbergt die Weinberge auf 600 Metern Höhe, umgeben von Bergen und dem Fluss Kızılırmak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAufgrund des Kızılırmak-Flusses herrscht in dieser Höhenlage ein milderes kontinentales Klima, welches für Reben geeignet ist und Weinen eine hohe Säure und Komplexität verleiht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÄhnliche Bedingungen wie in der Heimat der Rebsorte Boğazkere in Diyarbakır, führen dazu, dass auch in dieser Region ausdrucksstarke Boğazkere-Weine vinifiziert werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben wurden sorgfältig von Hand gelesen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAnschließend fand kalte Mazeration und kontrollierte Gärung auf den Schalen in Stahltanks statt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNach der Gärung reifte er 30 Monate in Burgunder-Eichenfässern und weitere 6 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kam.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Wein präsentiert sich mit tiefem Rubinrot und Granatreflexen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAn der Nase entfalten sich Aromen von gerösteten sowie geräucherten Mandeln und Rotfrüchten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAm Gaumen treffen Lakritz und Lederaromen auf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie unverzichtbaren Tannine des Boğazkere sind fein geschliffen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin exzellent langer Nachhall, begleitet von Schokoladen- und dunklen Kirscharomen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEr harmoniert hervorragend mit T-Bone-Steak sowie gut gewürztem Fleisch in pikanter Soße, Gegrilltem und Kebapsorten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSie können den Vinkara Mahzen Boğazkere 2011 entweder sofort genießen oder auch in den nächsten 4-6 Jahren, in denen die markanten Tannine sich weiter abrunden und der Wein an Finesse und Komplexität gewinnt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWeinart: Trockener Rotwein Rebsorte: Syrah Region: Kalecik \/ Ankara \/ Zentalanatolien Jahrgang: 2014 Alkoholgehalt: 14 % Vol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTechnische Werte: Restzucker: 2 g\/l; ph-Wert: 3,6 Winemaker: Marco Monchiero Fasslagerung: 30 Monate in 225 l.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003egroßen Burgunder-Eichenfässern und 6 Monate in Flasche Auge: Rubinrot mit Granatreflexen Nase: Rotfrüchte, Aromen von geräucherten, gerösteten Mandeln Gaumen: Lakritz, Leder, markante aber feingeschliffene Tannine, vollmundig, langer Nachhall mit Aromen von Schokolade und dunklen Kirschen Passt zu: T-Bone-Steak, gut gewürztem Fleisch mit pikanter Soße, Gegrilltem und Kebap Trinktemperatur: 18 °C Flascheninhalt: 0,75 l.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEnthält Sulfite.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinkara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55430950879566,"sku":"VNK701021-14","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/2902\/5614\/files\/vinkara-syrah-turkischer-rotwein.jpg?v=1778404343","url":"https:\/\/weinatolien.de\/products\/vinkara-syrah","provider":"WEINATOLIEN – WINES, BEERS AND SPIRITS GmbH ","version":"1.0","type":"link"}