{"product_id":"vinkara-cabernet-sauvignon","title":"Vinkara Cabernet Sauvignon","description":"\u003ch2\u003eVinkara Cabernet Sauvignon : Das Weingut Vinkara ist seit 2003 in der türkischen Weinlandschaft aktiv. Auf 62 Hektar Fläche erzeugt es vor allem hochwertige Weine aus autochthonen türkischen Rebsorten.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Kleinstadt Kalecik, Heimat der autochthonen Rebsorte Kalecik Karası, liegt nordöstlich von Ankara. Die Weinberge befinden sich auf 600 Metern Höhe, umgeben von Bergen und dem Fluss Kızılırmak. Dank des Kızılırmak-Flusses herrscht hier ein milderes, für Reben geeignetes kontinentales Klima in dieser Höhe, was zu Weinen mit hoher Säure und Komplexität führt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Vinkara Yaşasın ist der erste türkische Schaumwein nach der champenoise-Methode (Flaschengärung). Er wird ausschließlich von Hand gelesen, direkt im Keller gepresst und aus der roten Rebsorte ‚Kalecik Karası‘ in Stahltanks vinifiziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach einer zweiten Gärung in der Flasche lagerte er mindestens 2 Jahre auf Hefe. Nach einem Monat leichtem Rütteln werden alle Flaschen einzeln degorgiert (die Hefe entfernt). Anschließend reifen die Flaschen weitere 3 Monate im Keller.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eTradition und Exzellenz in jeder Flasche\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Vinkara Yaşasın Rose hat eine dunkle Lachsrosa-Farbe und zeigt an der Nase Aromen von wilden Erdbeeren sowie Himbeeren und Johannisbeeren. Am Gaumen präsentiert er sich mit feinen Perlen, Frische, Aromatik und einem langen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Rosé-Schaumwein gehört zur Klasse der Champagner. Am besten genießt man den Vinkara jetzt oder in den nächsten 2-3 Jahren mit leichten Vorspeisen, asiatischen Garnelengerichten, Früchtetorten oder einfach als Aperitif. Servieren Sie ihn leicht gekühlt bei 8 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWeinart:\u003c\/strong\u003e Schaumwein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Kalecik Karası\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Kalecik \/ Ankara \/ Zentalanatolien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJahrgang:\u003c\/strong\u003e 2016\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 11,5 % Vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWinemaker: \u003c\/strong\u003e Marco Monchiero\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLesezeit: \u003c\/strong\u003eAugust, Handlese\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFasslagerung:\u003c\/strong\u003e keine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAuge:\u003c\/strong\u003e Dunkles Lachsrosa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Wilde Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGaumen:\u003c\/strong\u003e Feine Perlen, frisch, aromatisch, langer Abgang.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePasst zu:\u003c\/strong\u003e Aperitif, leichte Vorspeisen, asiatischen Gerichten, Früchtetorten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatur: \u003c\/strong\u003e8 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlascheninhalt:\u003c\/strong\u003e 0,75 l.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEnthält Sulfite.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinkara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55430950814030,"sku":"VNK701113-16","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/2902\/5614\/files\/vinkara-cabernet-sauvignon-premium-rotwein.jpg?v=1778404491","url":"https:\/\/weinatolien.de\/products\/vinkara-cabernet-sauvignon","provider":"WEINATOLIEN – WINES, BEERS AND SPIRITS GmbH ","version":"1.0","type":"link"}