{"product_id":"vinkara-atelier-oekuezgoezue","title":"Vinkara Atelier Öküzgözü","description":"\u003cp\u003eVinkara Atelier Öküzgözü\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut Vinkara ist seit 2003 in der türkischen Weinszene aktiv, produziert auf 62 Hektar Fläche vor allem hochwertige Weine aus einheimischen türkischen Rebsorten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Kleinstadt Kalecik ist nordöstlich von der Hauptstadt Ankara gelegen, beherbergt die Weinberge auf 600 Metern Höhe, umgeben von Bergen und dem Fluss Kızılırmak. Aufgrund des Kızılırmak-Flusses herrscht in dieser Höhenlage ein milderes kontinentales Klima, welches für Reben geeignet ist und Weinen eine hohe Säure und Komplexität verleiht. Ähnliche Bedingungen wie in der Heimat der Rebsorte Boğazkere in Diyarbakır, führen dazu, dass auch in dieser Region ausdrucksstarke Boğazkere-Weine vinifiziert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben wurden sorgfältig von Hand gelesen. Anschließend fand kalte Mazeration und kontrollierte Gärung auf den Schalen in Stahltanks statt. Nach der Gärung reifte er 30 Monate in Burgunder-Eichenfässern und weitere 6 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kam. Der Wein präsentiert sich mit tiefem Rubinrot und Granatreflexen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAn der Nase entfalten sich Aromen von gerösteten sowie geräucherten Mandeln und Rotfrüchten. Am Gaumen treffen Lakritz und Lederaromen auf. Die unverzichtbaren Tannine des Boğazkere sind fein geschliffen. Ein exzellent langer Nachhall, begleitet von Schokoladen- und dunklen Kirscharomen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr harmoniert hervorragend Lamm, Fleischpasteten, Pasta mit saftigen Soßen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWeinart:\u003c\/strong\u003e Trockener Rotwein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Öküzgözü\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Kalecik \/ Ankara \/ Zentalanatolien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJahrgang:\u003c\/strong\u003e 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e 13 % Vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTechnische Werte:\u003c\/strong\u003e Restzucker: 0,72 g\/l; ph-Wert: 3,52\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWinemaker: \u003c\/strong\u003e Marco Monchiero\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFasslagerung:\u003c\/strong\u003e 30 Monate in 225 l. großen Burgunder-Eichenfässern und 6 Monate in Flasche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAuge:\u003c\/strong\u003e Rubinrot mit Granatreflexen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Rotfrüchte, Aromen von geräucherten, gerösteten Mandeln\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGaumen:\u003c\/strong\u003e Lakritz sowie Leder, markante aber feingeschliffene Tannine, vollmundig, langer Nachhall mit Aromen von Schokolade und dunklen Kirschen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePasst zu:\u003c\/strong\u003e Lamm, Fleischpasteten, Pasta mit saftigen Soßen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrinktemperatur:\u003c\/strong\u003e 18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlascheninhalt:\u003c\/strong\u003e 0,75 l.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEnthält Sulfite.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinkara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55430950846798,"sku":"VNK401201","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/2902\/5614\/files\/vinkara-atelier-okuzgozu-autochthone-rebsorte-rotwein.jpg?v=1778404419","url":"https:\/\/weinatolien.de\/products\/vinkara-atelier-oekuezgoezue","provider":"WEINATOLIEN – WINES, BEERS AND SPIRITS GmbH ","version":"1.0","type":"link"}