{"product_id":"porta-caeli-ament-cabernet-sauvignon","title":"Porta Caeli Ament Cabernet Sauvignon","description":"\u003ch1\u003ePorta Caeli: Ein Stern aus Gallipoli\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"0\" data-end=\"74\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003ePorta Caeli ist ein junges, ambitioniertes Weingut in der Türkei, das sich mit beeindruckender Präzision und Leidenschaft der Herstellung hochwertiger Weine verschrieben hat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"\" data-start=\"76\" data-end=\"102\"\u003eHerkunft \u0026amp; Philosophie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"104\" data-end=\"258\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eGelegen in Eceabat auf der historischen Gallipoli-Halbinsel, profitiert Porta Caeli von einem einzigartigen Mikroklima, das durch die Nähe zum Ägäischen Meer, umliegende Pinienwälder und konstante Winde geprägt ist.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDiese Bedingungen ermöglichen eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben, was zu komplexen und ausgewogenen Weinen führt.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDer Name\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem data-start=\"9\" data-end=\"22\"\u003ePorta Caeli\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ebedeutet auf Lateinisch „Tor zum Himmel“ und spiegelt die Vision des Weinguts wider, Weine von himmlischer Qualität zu erzeugen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"\" data-start=\"260\" data-end=\"285\"\u003eWeinberge \u0026amp; Rebsorten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"287\" data-end=\"445\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDas Weingut bewirtschaftet etwa 170 Hektar Weinberge, wobei 80 % mit roten Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot bepflanzt sind.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDie restlichen 20 % entfallen auf weiße Sorten wie Sauvignon Blanc, Chardonnay und Viognier.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDie Reben stammen aus sorgfältig ausgewählten Klonen der Bordeaux-Region und wurden speziell auf das Terroir von Eceabat abgestimmt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"126\" data-end=\"238\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDer Porta Caeli Ament Cabernet Sauvignon präsentiert sich in einem mittleren Rubinrot. In der Nase entfalten sich typische Aromen von schwarzer Kirsche und Johannisbeere, begleitet von Noten von Paprika und Lakritz. Subtile Anklänge von Tabak und Leder runden das Bouquet ab.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eAm Gaumen zeigt sich der Wein mittelkräftig mit einer eleganten Struktur. Die gut integrierten Tannine und die ausgewogene Säure verleihen ihm Frische und Trinkfreude. Die Aromen setzen sich fort und führen zu einem langen, harmonischen Abgang.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eMit einem Alkoholgehalt von 14,5 % vol. und einem Ausbau von 14 bis 16 Monaten in französischen Eichenfässern bietet dieser Wein ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Frucht und Holz.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDaten zum Wein:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWeinart:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eTrockener Rotwein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eEceabat \/ Gallipoli\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJahrgang:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e14,5 % Vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFasslagerung:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e14-16 Monate in französischen Eichenfässern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAuge:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eRubinrot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNase:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eSchwarze Kirsche, Johannisbeere, Paprika, Lakritz\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGaumen:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eMittelkräftig, elegant, Tabak, Leder, gut integrierte Tannine, ausgewogene Säure, langer Abgang\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePasst zu:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003egegrilltem Lamm, Rinderfilet oder würzigem Gemüse. Auch zu kräftigen Käsesorten ist er ein idealer Begleiter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrinktemperatur:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e16-18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlascheninhalt:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e0,75 l.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEnthält Sulfite.\u003c\/p\u003e","brand":"Caeli Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55430943998286,"sku":"PRC701101","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0924\/2902\/5614\/files\/Porta-Caeli-Ament-Cabernet-Sauvignon.jpg?v=1772802287","url":"https:\/\/weinatolien.de\/products\/porta-caeli-ament-cabernet-sauvignon","provider":"WEINATOLIEN – WINES, BEERS AND SPIRITS GmbH ","version":"1.0","type":"link"}