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Südostanatolien Weiss

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  • Der Shiluh Kustan wird aus 60% Mazrona und 40% Kerküş, den einheimischen Rebsorten der Region vinifiziert, die ausschließlich in der Region angebaut werden. Der Shiluh Kustan zeigt sich an der Nase mit blumigen und floralen Noten. Am Gaumen ist eine kernige Struktur präsent, die mit sehr zurückhaltenter Säure begleitet wird, die wiederum für einen einfachen Trinkfluss sorgt. Idealer Begleiter der mediterranischen Küche sowie gegrilltem Hähnchen/Hähnchenbrustfilets.
    Wie alle Flaschenetiketten von Shiluh hat der Shiluh Kustan auch eine Geschichte:
    Den 500-600 Jahre alte Eichenbaum, in dessen Schatten viele Erzählungen ruhen, der heute aber leider ausgetrocknet ist, wurde in diesem Etikett wieder belegt. Er befand sich im aramäischen Dorf Beth Kustan im Landkreis von Midyat, im Hofe der St. Elija Kirche. Der Bau dieser Kirche hat im 3. Jh. n. Chr. begonnen und bis heute wird darin täglich Gottesdienst gehalten.

    * Die Abbildungen können vom Original abweichen.

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