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Kayra Versus

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  • Gelesen über mehrere Tage von der Einzellage, mit fünf verschiedenen Gärungen und anschließender Reifung in Fässern am Bodensatz über eine Zeitspanne von 16 Monaten. Der Kayra Versus Cabernet Franc ist ein dichter, fleischiger Wein mit einer kräftigen Konzentration und Struktur. Ein eher robuster Wein mit ausgesprochener Säure, aber über seine Jugend zugänglich. Der Kayra Versus Cabernet Franc zeichnet sich durch ein wenig Wacholderbeere, Lavendel, Cassis und Paprika aus, mit einem Hauch Schärfe im Hintergrund.

    * Die Abbildungen können vom Original abweichen.


    Auszeichnungen:

    • International Wine & Spirit Competition 2013, Silber
    • Decanter World Wine Awards 2013, Bronze
    • International Wine Challenge 2013, Commended
    26,70 

    inkl. 19% MwSt.

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  • Teilweise in Tanks kalt fermentierter Chardonnay und Viognier vermischt mit im Fass fermentierten und am Bodensatz gereiften Battonage-Chardonnay.
    Der Kayra Versus Chardonnay-Viognier hat eine reiche, cremige Textur mit der zu erwartenden Mineralität und klaren Säure. Im Bouquet bietet er reifen Pfirsich, Zitronencreme, Kamillentee und einen Hauch gerösteter Haselnüsse.

    * Die Abbildungen können vom Original abweichen.


    Auszeichnungen:

    • Mundus Vini 2013, Silber
    • Decanter World Wine Awards 2013, Bronze
    26,70 

    inkl. 19% MwSt.

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  • Der Kayra Versus Syrah-Viognier ist der erste türkische Wein, der nach dem Style von Cote-Rotie in Rhone vinifiziert wird. In die Gärtanks von Syrah werden weiße Viognier-Trauben hinzugefügt. Mit dieser Methode, die in Fachsprache als Co-Gärung bezeichnet wird, wurde ein dichteres und konzentrierteres Rot und ein vielfältigeres und für einen Rotwein sehr spannendes Aroma gewonnen. Der Kayra Versus Syrah-Viognier ist ein körperreicher Wein mit einer überzeugenden Eleganz aber auch kräftiger Konzentration. Eher ein maskuliner Wein. In der Nase werden Aromen von Rot- und Schwarzfrüchten, Lakritze, Leder, Teer werden von Zitrus- und Orangenblumen begleitet. Am Gaumen körperreich mit gut integrierten Tanninen, Blaubeeren, schwarzen Johannisbeeren, Kaffee und ein Hauch von Schokolade.

    26,70 

    inkl. 19% MwSt.

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